HACCP Roma

Da 19 anni mettiamo in regola aziende del settore ho.re.ca. scuole e uffici con la sicurezza sul lavoro, consulenze e corsi HACCP certificati.

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Corsi HACCP e servizi in primo piano

I nostri principali servizi che offriamo alle aziende, per la formazione
e consulenza nei settori HACCP e sicurezza nei luoghi di lavoro.

Corsi HACCP in aula a Roma

Partecipa ai corsi Haccp Roma in aula e ottieni l'attestato Haccp riconosciuto dalle Asl e Regione Lazio, per tutte le categorie di alimentaristi, titolari e responsabili.

Corsi HACCP Online

Segui il corso Haccp con un dispositivo elettronico da casa od ovunque ti trovi, senza vincoli di giorni e orari anche da smartphone.

Novità - Manuali HACCP Semplificati

Elimina per sempre la compilazione delle temperature e delle pulizie giornaliere, grazie alle nuove procedure haccp semplificate.

Corsi sicurezza sul lavoro

Forniamo ai nostri clienti corsi di sicurezza sul lavoro direttamente in azienda e assistiamo nell'identificazione dei vari fattori di rischio aziendale.

Consulenza sicurezza sul lavoro Roma

Assistiamo aziende a Roma e provincia per aiutarle a garantire la sicurezza sul lavoro, secondo quanto prevede la Legge Integrativa sulla Sicurezza.

Consulenza HACCP Roma

Una consulenza completa per tutte le tipologie di imprese del settore food, dai corsi alle analisi microbiologiche obbligatorie su superfici e alimenti.

Corsi HACCP a Roma - In aula

La nostra formazione con i corsi HACCP direttamente in aula, per tutte le categorie di alimentaristi, titolari e responsabili delegati.

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17 Ottobre

99,00

49,00

Rivolto a tutte le categorie di alimentaristi dal cameriere allo chef

STUDIOLAB Corsi HACCP per tutte le categorie

17 Ottobre

80,00

40,00

corso haccp 20 ore per titolari

17-19 Ottobre

160,00

89,00

Scopri anche i nostri Corsi HACCP Online

La nostra formazione con i corsi HACCP Online frequentabili quando e dove vuoi turivolti a tutte le categorie di addetti, dai titolari ai responsabili, .

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8 ore

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Rivolto a tutte le categorie di alimentaristi dal cameriere allo chef

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20,00

corso haccp 20 ore per titolari

20 ore

60,00

30,00

Pacchetti completi per aziende

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Vorresti aprire un’attività? ti assistiamo per costruire il tuo sogno d’impresa e, grazie alla nostra competenza, potrai evitare salatissime sanzioni.

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Pacchetti Consulenza HACCP per imprese alimentari

Soluzioni complete per ristoranti, alberghi, scuole e tutte le imprese del settore food, dai corsi, al manuale haccp semplificato senza schede.

Pacchetti completi per la sicurezza nei luoghi di lavoro

Soluzioni complete con i nostri pacchetti sicurezza sul lavoro per ogni tipologia di azienda e settore a Roma, dal DVR alle visite mediche e corsi presso la tua sede.

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I nostri numeri

998
Corsi H.A.C.C.P. svolti nel 2022
836
Corsi sicurezza svolti nel 2022
508
Clienti soddisfatti nel
2022
489
Check-up eseguiti nel
2022

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andrea festuccia
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31. Agosto, 2022.
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Marco Mastrocinque
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I principali quesiti sui corsi HACCP a Roma

Il corso HACCP è un’abilitazione che devono conseguire, tutte quelle persone che vogliono lavorare nel settore alimentare, in qualsiasi fase della filiera: produzione, trasformazione, distribuzione, vendita, somministrazione. L’attestato HACCP, infatti, certifica la formazione in materia di igiene e sicurezza alimentare di un’attività e ha l’obiettivo di garantire un elevato livello di tutela dei consumatori. 

Sebbene nell’ambito dei corsi HACCP sia sempre più diffusa la FAD, ovvero formazione a distanza, Studiolab ti offre ancora la possibilità di frequentare un corso in sede per tutte le categorie di alimentaristi, titolari e responsabili delegati. La nostra società svolge con docenti qualificati in possesso di lauree triennali in ambiti tecnico – scientifico e gli attestati rilasciati vengono riconosciuti da tutti gli organi di vigilanza e dalle regioni italiane che approvano la formazione HACCP.

Sono obbligati a svolgere il corso HACCP tutti gli addetti di un’impresa alimentare che entrano in contatto con sostanze alimentari e quindi operatori di: ristoranti, bar, mense, pasticcerie, pescherie, rivendita di ortofrutta, gelaterie, negozi che vendono alimenti preconfezionati, (capsule caffè, bakery ecc…), panifici, pastifici, caseifici, macellerie, agriturismi, catering, mense, ecc… In molti, allora, si fanno la domanda: anche se faccio il cameriere devo fare il corso HACCP? La risposta è affermativa! Anche se si svolge la professione di cameriere, o qualunque ruolo che preveda il servizio ai tavoli, attraverso la frequentazione di un corso di minimo 6 ore ed il superamento di un test finale di verifica. StudioLab mette a disposizione corsi per alimentaristi a tutti i livelli.

Gli attestati rilasciati da Studiolab sono validi ovviamente in tutta la Regione Lazio. Quando vengono conseguiti abilitano tutti gli operatori del settore responsabili dell’industria alimentare, responsabili della procedura HACCP o operatori addetti alla manipolazione degli alimenti. L’attestato viene rilasciato immediatamente dopo la fine del corso ed ha una validità triennale. 

Le autorità sanitarie non erogano corsi di formazione HACCP.

Un’altra domanda che si pongono in tanti è se, dopo aver conseguito l’attestato,c’è bisogno di un rinnovo del corso HACCP? La risposta è sì, tutti i lavoratori devono aggiornarsi periodicamente e il corso di formazione HACCP va rinnovato con un termine di scadenza fissata dalla Regione in cui si lavora. Nel caso particolare del Lazio, viene consigliato di effettuare aggiornamenti con una frequenza non inferiore ai due anni. 

Sebbene nell’ambito dei corsi HACCP sia sempre più diffusa la FAD, ovvero formazione a distanza, Studiolab ti offre ancora la possibilità di frequentare un corso in sede per tutte le categorie di alimentaristi, titolari e responsabili delegati. La nostra società svolge con docenti qualificati in possesso di lauree triennali in ambiti tecnico – scientifico e gli attestati rilasciati vengono riconosciuti da tutti gli organi di vigilanza e dalle regioni italiane che approvano la formazione HACCP.

La normativa ci indica solamente che la formazione del personale alimentarista è un obbligo a carico del titolare dell’ impresa alimentare posta sotto il suo controllo, ma non dà indicazioni dettagliate in merito a chi debba sostenere gli oneri economici. 

Certamente sì, anche il personale di sala deve conseguire l’attestato haccp base, ovvero della durata minima di 8 ore, da aggiornare periodicamente.